ダイナミック琉球

アテモヤ（カスタードアップル）は、世界3大美果のひとつ・チェリモヤを
改良して作られた亜熱帯性果樹です

強い甘みがあり、ジューシーでクリーミーな食感は森のアイスクリーム
とも呼ばれる大変おいしい果実です（糖度平均・20度）





【アテモヤの美味しい食べ方】

アテモヤは、まだ硬い状態で収穫し、追熟させて食べる果実です。

必ず常温（20℃）で数日間追熟させ、指で押して少し柔らかくなるまで待ってから、
ナイフでカットしてスプーンで食べます（私は縦に半分にしますがお好みで）

追熟した果実を冷蔵庫で冷やして食べると、さらに美味しいです

・・・でも、最初から冷やすと熟さないので、要・注意です
もし硬い時に冷やしてしまったら、早めに常温に戻して追熟させて下さい





【食べ頃になるまでのいくつかの特徴】

追熟の過程で果実の凸部分が黒っぽくなったり、また冷やすと果皮の部分が
黒くなる事が有りますが、これはアテモヤの特徴です。

また、まれに亀裂が入り始めて、柔らかくなって熟する場合もあるので
安心して追熟させて食べて下さいね